Салат с помидорами и зеленью
Салат с помидорами и зеленью — это квинтэссенция летнего вкуса, свежести и простоты, которая неизменно пользуется популярностью во всем мире. Это яркое и сочное блюдо готовится из спелых, мясистых томатов, нарезанных дольками, и огромного количества свежей зелени, заправленных качественным растительным маслом (или ароматным домашним уксусом, лимонным соком).
Когда хочется чего-то невероятно свежего, легкого и одновременно наполненного глубоким, сочным вкусом, лучшего решения не найти! Этот салат — настоящий гимн простым, но безупречным ингредиентам.
Главный секрет этого рецепта — сладкие, сахаристые бакинские помидоры, выращенные под щедрым южным солнцем. В сочетании с душистым фиолетовым базиликом, пряной кинзой и ароматичным укропом, оттененными благородной кислинкой бальзамика и оливковым маслом, они превращаются в настоящий ресторанный шедевр прямо на вашей кухне!
☀️🍅🌿✨
🛒 Ингредиенты (на 1 порцию):
В этом рецепте идеальный баланс сочности, свежести и благородной заправки:
| Ингредиент | Вес (г) |
| Помидоры бакинские (сладкие и ароматные) | 100 г |
| Базилик фиолетовый (для яркого аромата и цвета) | 20 г |
| Кинза свежая | 20 г |
| Укроп свежий | 20 г |
| Масло оливковое (первого отжима) | 15 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Соль | 5 г |
👩🍳 Рецепт салата с зеленью и помидорами
Приготовление этого салата займет у вас ровно 5 минут, а эстетичная подача порадует каждого!
Шаг 1. Сочная нарезка
Спелые бакинские помидоры нарезаем крупными аппетитными дольками.
Шаг 2. Ароматная зелень и заправка
Фиолетовый базилик, свежую кинзу и укроп смешиваем в отдельной емкости и заправляем эмульсией из оливкового масла, бальзамического уксуса и соли.
Шаг 3. Эффектная подача
Сочные дольки помидоров выкладываем ровным красивым кругом по краю тарелки, а в самый центр укладываем пышную горку заправленной пряной зелени.
✨ Почему этот салат станет вашим летним фаворитом?
-
Натуральный вкус без лишнего: Бакинские томаты славятся своей сахаристой мякотью и насыщенным ароматом, которому не нужны сложные соусы.
-
Витаминный букет: Изобилие фиолетового базилика, кинзы и укропа дарит мощный заряд свежести и полезных веществ.
-
Ресторанная подача за минуты: Контраст красных томатов, насыщенного фиолетового базилика и изумрудной зелени выглядит на столе просто потрясающе!
Доставайте самые спелые томаты, любимую зелень и подарите себе вкус настоящего южного лета!
Салат с помидорами и зеленью подают в глубокой тарелке, чтобы насладиться образующимся на дне невероятно вкусным овощным соком. Он идеален в качестве лёгкого гарнира к шашлыку, мясным блюдам или молодой картошке, а свежий хлеб, обмакнутый в оставшийся соус — отдельное кулинарное удовольствие.
15 мин
