Маффины с ветчиной — это восхитительная несладкая выпечка, представляющая собой порционные кексы с добавлением кусочков ароматной ветчины, сыра и зелени. Это отличная альтернатива привычным утренним бутербродам, которую удобно взять с собой на работу, учёбу или в дорогу.
Ароматные порционные маффины сочетают в себе нежную, воздушную текстуру яичного суфле, сочную начинку из ветчины, спелых черри или пикантных оливок, свежесть зеленого лука и запеченную сырную корочку. Они безупречно смотрятся на столе, их удобно брать с собой на работу или в школу, а процесс приготовления займет минимум ваших усилий!
🧁🥓🧀✨
🛒 Ингредиенты:
Яркая и сытная палитра вкусов в одной формуле:
| Ингредиент |
Количество |
| Яйца куриные |
3 шт. |
| Молоко |
60 мл |
| Ветчина |
40 г |
| Сыр (твердый или полутвердый) |
30 г |
| Помидоры черри или оливки |
по вкусу |
| Зеленый лук |
по вкусу |
| Соль |
по вкусу |
👩🍳 Рецепт маффинов с начинокой
Приготовление этих яичных маффинов — одно удовольствие!
Шаг 1. Нарезка сочной начинки
Ветчину и помидоры черри (или оливки) нарежьте произвольными небольшими кусочками. Зеленый лук мелко измельчите ножом.
Шаг 2. Нежная яичная основа
В глубокой миске взбейте яйца с солью и молоком до однородной пышной массы. Сыр натрите на средней или крупной терке.
Шаг 3. Заполняем формочки
Соедините яично-молочную смесь с нарезанными овощами, зеленью и ветчиной, аккуратно перемешайте. Разлейте полученную массу по силиконовым или металлическим формочкам для маффинов (заполняя их примерно на ¾), а сверху щедро присыпьте натертым сыром.
Шаг 4. Выпекание
Отправьте формочки в разогретую до 200°C духовку на 15–20 минут. Маффины красиво поднимутся, а сыр превратится в золотистую румяную корочку!
✨ Почему этот рецепт маффинов с начинкой станет вашим любимым?
-
Завтрак без хлопот: Ничего не подгорает на сковороде — просто смешали все ингредиенты, разлили по формам и доверили готовку духовке.
-
Идеально для перекуса на ходу: Порционные маффины удобно брать в контейнере на работу, пикник или давать детям в школу.
-
Поле для кулинарных экспериментов: Заменяйте ветчину на отварную курицу, добавляйте болгарский перец, грибы или фету — рецепт легко подстраивается под ваши любимые продукты!
Доставайте формочки для кексов, включайте духовку и встречайте утро вкусно и красиво!
Маффины с ветчиной подают как в тёплом, так и в остывшем виде. Они великолепно сочетаются со свежими овощами, зеленью или чашкой горячего кофе, становясь идеальным вариантом для сытного завтрака или быстрого перекуса.
30 мин
