Нежное филе бедра индейки, напитанное ароматами кореньев, золотистый картофель, сочная морковь и сладковатый лук создают идеальную гармонию вкуса. Мультиварка бережно томит ингредиенты, делая мясо тающим во рту, а картофель — мягким и бархатистым. Это блюдо, которое собирает всю семью за столом без лишних слов!
🥔🥕
🛒 Ингредиенты:
| Ингредиент |
Вес / Количество |
| Филе бедра индейки |
700 г |
| Картофель |
800 г |
| Лук репчатый |
100 г |
| Морковь |
40 г |
| Смесь сушеных кореньев (сельдерей, петрушка) |
40 г |
| Вода |
200–300 мл |
| Лавровый лист |
1 шт. |
| Соль, черный перец молотый |
по вкусу |
👩🍳 Жаркое из индейки в мультиварке — домашний рецепт
Шаг 1. Подготовка продуктов
Нарежьте филе бедра индейки и картофель аккуратными кубиками среднего размера (примерно 3х3 см). Мелко измельчите репчатый лук, а морковь натрите на крупной терке.
Шаг 2. Закладка в чашу
Положите в чашу мультиварки мясо, подготовленные овощи и ароматную смесь сушеных кореньев. Залейте холодной водой (она должна покрывать ингредиенты примерно на 2/3), посолите, поперчите и аккуратно перемешайте. Закройте крышку.
Шаг 3. Волшебное тушение
Установите режим «Тушение» на 1 час. За 15 минут до окончания программы добавьте лавровый лист для тонкого аромата.
Шаг 4. Финал
После звукового сигнала не спешите открывать крышку — дайте жаркому «отдохнуть» 10 минут, чтобы вкусы окончательно объединились.
(Альтернатива для плиты: готовьте в кастрюле с толстым дном на медленном огне 40–50 минут).
⚠️ Частые ошибки начинающих:
-
Пресноватый вкус: Если вы хотите получить более яркий, насыщенный оттенок блюда, перед тушением обжарьте на режиме «Жарка» мясо, лук, морковь и коренья в небольшом количестве масла, а затем добавьте картофель и залейте горячей водой.
✨ Доставайте глубокие тарелки, посыпайте жаркое свежей зеленью и наслаждайтесь моментом истинного гастрономического удовольствия!
1.5 часа
